CICORIA (Cichorium intybus)

Fase di portaseme

Terreno: Sono preferibili quelli di medio impasto o argillosi localizzati in pianura.

Avvicendamento: Rispettare un intervallo di tempo di 5 anni prima di ripetere la coltura sullo stesso terreno.

Colture sconsigliate in precessione: Tutte le altre composite.

Fertilizzazione:

Epoca e modalità di trapianto: Marzo ( primaverile), Settembre (autunnale).

Isolamento: Distanze minime di coltivazione da rispettare:  

• 500 metri fra varietà Standard appartenenti allo stesso gruppo
• 1000 metri fra Ibridi appartenenti allo stesso gruppo
• 1000 metri fra varietà Standard appartenenti a gruppi diversi
• 1500 metri fra Ibridi appartenenti a gruppi diversi
• 2000 metri fra varietà Standard ed Ibridi indipendentemente se dello stesso gruppo o meno

Prestare particolare attenzione alle piante spontanee ed a quelle coltivate negli orti.

Cure Colturali: Irrigazioni (almeno due), indispensabili dopo il trapianto.
Sarchiature per il controllo della flora spontanea.
In maggio quando la coltura inizia la salita a seme è necessario eseguire la cimatura dell’apice vegetativo ad un’altezza dal suolo di 50 - 60 centimetri per uniformare la fioritura.

Epoca di Taglio: Fine Luglio - primi di Agosto con piante completamente sfiorite.
Il taglio meccanico, con sfalcia-andanatrice, deve essere effettuato nelle ore pomeridiane per evitare una eccessiva crodatura (il caldo favorisce la chiusura dei singoli fiori).

Epoca di Trebbiatura: 10 - 15 giorni dopo il taglio quando le piante sono perfettamente secche; viene effettuata direttamente in campo.